Hôtel restaurant à Semur-en-Auxois

L’Hostellerie d'Aussois, pour un séjour au cœur de la Bourgogne

Donnant sur les remparts de Semur-en-Auxois, notre hôtel restaurant vous offre un cadre d’exception. En Côte d’Or, l’Hostellerie d'Aussois bénéficie d’une situation privilégiée. Au cœur de la Bourgogne, vous résidez en effet entre Montbard et Saulieu, à quelques kilomètres à l’est d’Avallon. Vous aurez ainsi facilement accès à toutes les richesses touristiques de la région : la ville médiévale de Semur-en-Auxois, le MuséoParc Alésia, l’abbaye de Fontenay, Flavigny, Vézelay, le Morvan, le vignoble…

Particulièrement bien desservi par le réseau autoroutier (A6, sortie 23 à 5 minutes), à deux pas du centre de Semur-en-Auxois et au carrefour des différents départements bourguignons, vous profitez d’un hôtel restaurant idéalement situé, qui vous permettra tant de visiter la région, de faire un détour reposant sur votre route ou de vous arrêter lors d’un déplacement professionnel. 

Découvrez dès à présent notre hôtel de charme et sa table gourmande. Nous nous faisons un plaisir de vous recevoir !

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Chambres de charme

Hôtel 3 étoiles et 3 cheminées aux Logis, l’Hostellerie d'Aussois vous propose de résider dans l’une de ses 42 chambres de charme. Single, doubles ou twins, triples ou communicantes : nos chambres autorisent tous les séjours, que vous voyagiez seul, en couple, en famille, entre amis ou en groupe.

Toutes nos chambres offrent une agréable décoration, tantôt dans les tons rouge au rez-de-chaussée, tantôt dans des couleurs sobres à l’étage. Insonorisées et climatisées, elles sont aussi munies d’équipements contemporains tels qu’une connexion Wi-Fi gratuite ou une télévision à écran plat.

Deux chambres sont aménagées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (PMR).

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Restaurant et cuisine de saison

À la Table de l'Hostellerie, le Chef et son équipe vous proposent une cuisine de saison réalisée à partir de produits frais. Un engagement auprès de la qualité, de la fraîcheur et du terroir qui a valu au restaurant d’être récompensée du titre de Maître Restaurateur.

Dans une salle largement ouverte sur l’extérieur ou en terrasse, découvrez notre carte composée de plats gourmands faisant notamment honneur à la tradition bourguignonne, ainsi que nos différentes formules.

Le restaurant reçoit également repas de groupe et réceptions familiales.

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Détente

Lors de votre séjour à l’Hostellerie d'Aussois, pensez à vous détendre ! Plongez dans les eaux turquoise de la piscine extérieure avant de vous relaxer en terrasse (de mi-mai à fin septembre).

Une salle de remise en forme est également à votre disposition. Celle-ci se compose d’un sauna, d’une douche hydrojet et d’une salle de fitness.

Restez en forme tout au long de votre séjour.

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Séminaires et réceptions

Pour tous vos événements, qu’ils soient privés ou professionnels, l’Hostellerie d'Aussois met à votre disposition ces différents espaces. Nous vous proposons nos 5 salles de réunion, parfaitement insonorisées et munies d’équipements performants ; elles peuvent recevoir jusqu’à 110 personnes.

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Prestations et services

L’Hostellerie d'Aussois en quelques lignes :

  • Hôtel 3 étoiles et 3 cheminées aux Logis
  • 42 chambres dont 2 chambres PMR
  • Restaurant 3 cocottes aux Logis (2 fourchettes au Guide Michelin® ; Maître Restaurateur)
  • Wi-Fi gratuit
  • Piscine et terrasses (de courant mai à fin septembre)
  • Salle de remise en forme en accès libre et Sauna sur demande
  • Petit-déjeuner buffet de 6 h 30 à 10 h 00
  • Parking extérieur gratuit de 60 places
  • Parking autocars
  • Hélisurface sur terrain de 40 000 m²
  • Animaux domestiques acceptés
  • Accueil des Groupes (forfait B & B à partir de 40 € par personne et par nuit)
  • Stop Lunch à partir de 19 € par personne
En images
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